大都会と静寂の融合、日本のベランダを再現したレストラン「Kamimachi」

山森崇がデザインした日本のヌードルレストラン

このレストランのオーナーは、日本のヌードルと食文化を中国や世界に広めることを目指しています。その第一歩として、日本らしさを感じさせるデザインを求めて山森に依頼しました。2階建ての建物にあるこのレストランでは、「大きな屋根の下の桟橋で食事をする」というテーマを採用しました。

屋根、縁側の下で食事をすることは、心地よさを感じさせます。白木の層をルーバーとして巻き付けることで、人々を優しく包み込み、空間を優しく包み込み、食事を優しく包み込みます。屋根の形状で縁側の下の空間を作り出すことで、大都会の中に日本のベランダのような雰囲気を再現しました。

大都会の「動き」とレストランの内部空間の「静けさ」の間に、興味深いバランスを生み出すことができました。山森のデザインは、大都会の喧騒と日本の静寂が見事に融合した空間を作り出しました。

このプロジェクトは2020年1月に始まりました。「Kamimachi」は、そのユニークなデザインと斬新なアイデアで、2021年のA' Interior Space, Retail and Exhibition Design Awardでブロンズを受賞しました。この賞は、芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを取り入れ、強力な技術的・創造的スキルを発揮し、生活の質を向上させ、世界をより良い場所にする、優れたデザインに贈られます。

山森崇のデザインした「Kamimachi」は、日本のベランダを再現しただけでなく、大都会の動きと静けさを見事に融合した空間を作り出しました。その結果、上海の中心部に位置するこのレストランは、日本のヌードルと食文化を体験できる、ユニークで魅力的な場所となりました。